ABN 01/09/2008 Chile Santiago de Chile, 01 Sep. ABN - El representante regional de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), José Graziano, alertó este lunes que la segunda ola del aumento de los precios de los alimentos puede ser tan devastadora como el fenómeno original.El funcionario sostuvo que, aunque la reciente interrupción del aumento de los precios internacionales de los alimentos representa un alivio, los altos valores siguen siendo un motivo de preocupación, informó Prensa Latina.En una nota distribuida por la Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe, con sede en Santiago, Graziano recuerda que el alza original aumentó en 50 millones el número de hambrientos en el mundo en 2007. Luego de apuntar que las alzas también provocaron una suba de la inflación en la región de por lo menos 50 por ciento más que la general, señaló que algunos bancos centrales, como los de Brasil y Chile, están subiendo las tasas de interés. “Intereses más altos significan un crecimiento económico menor y se traducen en menos oportunidades de trabajo”, remarcó el representante de la FAO.Graziano afirmó que esto es especialmente preocupante en América Latina y el Caribe “porque el problema del hambre en la región está vinculado al acceso y no a la disponibilidad de alimentos” y planteó la necesidad de fortalecer las redes de protección social. El funcionario advirtió que incluso 'frente a la comida más cara, la tendencia es que las personas busquen alternativas más baratas para alimentarse', con un deterioro de la calidad.Graziano concluyó que la seguridad alimentaria todavía requiere cuidados y atención del sector público, además de la necesidad de monitorear con mucho cuidado, reaccionar y anticiparse a las olas que siguen.