Nourrir les hommes. Un véritable défi pour le XXIe siècle : nous serons 9 milliards d’humains en 2050 et déjà en 2009 un milliard d’individus ont faim alors que deux autres milliards souffrent de malnutrition. Une problématique urgente : tandis que depuis 20 ans le pourcentage de personnes souffrant de la faim dans le monde avait tendance à décroître, il s’est brusquement accru en 2008 et 2009.